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パン作り教室@長田

 

わたくしについて来れるかしら

と言ってるわけではありません。





こんにちは(⌒▽⌒)
JAいがほくぶ広報担当です!
先日、長田生活改善センターで行われた
パン作り教室をレポートします裂

※写真は先生です。


今日のパンは・・・
オニオンパンサツマイモの蒸しパンアンドーナツです。



どんな風になるのかとっても楽しみですね(⌒▽⌒)


ってコレだけ見ると一体何ができるか全然わかりませんね(⌒▽⌒)
こしあんぐらいしかそのまま食べれるものってありません。






最初に粉を広げ、真ん中に池を作ります。
そこに温水を混ぜたものを流します。








で、池を決壊させないように混ぜていきます。
決壊させているケースも目撃しましたけど(⌒▽⌒)








まとまりましたが、この時点ではちょっとべとついています。
渾身の力を込めてこねましょう(⌒▽⌒)
さあ奥さん(⌒▽⌒)日ごろのうっぷんも一緒に








さて、なんだか滑らかになってきたら上々です。
この滑らかさになるまでは最低200回
机にたたきつけるとよいでしょう(⌒▽⌒)
※しかも渾身で









さて、捏ね上げた生地はしばらく休ませてあげましょう。
200回以上机をバウンドした生地は疲れています(⌒▽⌒)
というより
こうして休ませている間に、イースト菌水分糖分を食べて大きく育つのです。




さて、
生地の準備も万端です(⌒▽⌒)
続きはまた明日!
完成品が楽しみですね!
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時代の陰に忍者あり!JAいがほくぶの陰に伊賀丸くんあり!四季の美しさ、作物の豊かさ溢れる伊賀の里を西から東へ縦横無尽に駆け回るでござる!

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